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超なめらか!おいしいバナナジュースの作り方 [レシピ]

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休みの日で時間があると、30分くらいかけてバナナジュースをこさえております。

これが、自分で言うのもなんですが、めっちゃなめらかでうまいんです。

作り方を書いておきますので、バナジュー好きの方はぜひお試しをっ!!

用意するもの


2〜3人分


  • バナナ(中くらいなら3本、大きめなら2本)
  • 牛乳(400ml〜500ml)
  • ハチミツ(少々)
  • はかり
  • ブレンダーまたはミキサー
  • まな板、包丁

作り方

バナナをむきます。そのとき、まわりに付いているへろへろのスジみたいなものを、完全に取り除きます。ひっぱっても取れないのが必ずあるので、ツメでこそげます。

横に二つに切り、さらに縦に包丁をいれます。


切ったところ


中心の部分は、ざらざらっとした食感があまりよろしくないので、こちらも完全にを目標に取り除きます。


中心を取り除く


この黒い点は渋みがあるので、3本で5粒以下におさえたいところです。さらに線維っぽい部分も食感を損なうので取り除きます。

バナナの分量を量ります。


器を考慮すると、この時は約220g


ハチミツを大さじ1(お好みで)入れます。ハチミツはちょこっと入れるだけで深みが増すのでおすすめです。

牛乳を入れます。分量は、バナナの重さ×2弱が目安です。


この時は430gくらい


ブレンダーorミキサーでかきまぜます。少し長め(3分程度)まぜるとなめらかになります。

コップに氷2〜3個を入れて、バナナジュースを注ぎます。

完成!!!


めっちゃなめらか


そのほか、補足

未検証

ネットで検索するといろいろレシピが出てきました。気になったものをご紹介。(未検証)

  • 氷を入れた状態でかき混ぜる(ブレンダーが心配なのでやってません)
  • レモン汁を小さじ2くらい入れると
  • バナナを氷らせた状態でつくる

また試してみようと思います。

ブレンダーorミキサー

以前は、オシャレな低価格ミキサーを使っていましたが、あまり性能がよくなくバナナの形が残ってしまっていました。

ブレンダーを導入してからは、確実になめらかになになってくれます。

うちが使っているのは、ブラウンのもの。用途もいろいろ、お手入れもしやすいので、オススメです。

バナナの熟し加減

できればシュガースポット(黒くなった)バナナがいいのですが、冬場はなかなか熟れてくれませんね。

こんなバナナに出会えればラッキーですが。


ジャスコにて。これで100円!


むいたバナナをレンジで1分ほどあたためてみたところ、焼きバナナっぽい匂いがしました。それで作ってみたところ、コクのあるバナナジュースができました。これ、嫁さんに好評でした。

以上、超なめらか!おいしいバナナジュースの作り方でした。

ぜひ、おためしアレ!!


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